הולנד למשפחות: חוויה משפחתית בפארקי הנופש של Landal

מאת: בת-שבע כביר

פסטורליות, שמורות טבע, כפרי דייגים אטרקציות משפחתיות ושהייה מפנקת יהפכו את החופשה המשפחתית לחוויה מהנה

להמשך הכתבה

מטוס התדלוק KC-46של בואינג עבר בהצלחה מבחני מיגון בשדות אלקטרו-מגנטיים
11.8.2017 17:41

בת-שבע כביר

חברת בואינג הודיע לאחרונה כי סיימה בהצלחה בדיקות אלקטרו-מגנטיות למטוס התדלוק מדגם KC-46. הבדיקות נערכו בידי צוות מיוחד בהנהגת בואינג ובשיתוף פעולה עם נציגי ניהול מערכות אוויר מטעם חיל האוויר וחיל הים האמריקאי.

בואינג צופה צורך ב- 1.2 מיליון טייסים וטכנאים עד שנת 2036
1.8.2017 20:42

בת-שבע כביר

הצורך באנשי צוות אוויר יעלה על 800,000 אנשי מקצוע ב-20 שנים הקרובות. יצרנית המטוסים המובילה בואינג פרסמה תחזית ל-20 השנים הקרובות, במסגרת הוועידה האווירית EAA AirVenture Oshkos. לפי התחזית של בואינג הביקוש לטייסים ולטכנאים בתחום התעופה יעלה מלמעלה  מ1.2 מיליון אנשי מקצוע עד שנת 2036.

 

אל על מחדשת את המדים של אנשי צוות האוויר וצוותי דיילי האוויר והקרקע
22.7.2017 08:24

בת שבע כביר

כחלק ממהלך ההתחדשות עליו הכריזה אל על לקראת הגעת מטוסי הדרימליינר החדשים, מחדשת החברה גם את מדיהם הייצוגיים של צוותי האוויר והקרקע. לצורך מטרה זו, נבחר מעצב האופנה  שי שלום להוביל את המהלך ולעצב את המדים החדשים.

 

אייר פראנס מציגה את חברת התעופה החדשה שלה, Joon, אשר תתחיל לפעול בטיסות לטווח הבינוני מפריז בסתיו הקרוב, ואחריו לטיסות לטווח הארוך בקיץ 2018
22.7.2017 08:16

בת-שבע כביר

חברת התעופה Joon מיועדת במיוחד לקהל הלקוחות הצעיר, דור המילניאלס (גילאי 18 עד 35), אשר אורח חייהם סובב סביב העולם הטכנולוגי. מותג זה עונה לפי כל היבט על הדרישות והשאיפות של הקהל הצעיר ונותן מענה אותנטי, מחובר בשונה מהמקובל בעולם התעופה. החברה תציע יותר מאשר "רק" טיסה ושירותים נלווים, היא תציע חוויה טיסה אוניברסלית ייחודית.

חצי השנה הטובה בתולדות התיירות לישראל, שיא כל הזמנים בכניסות תיירים ביוני ומתחילת השנה
11.7.2017 06:19

בת-שבע כביר

303 אלף תיירים נכנסו ביוני - עליה של 28% לעומת יוני אשתקד ,במחצית הראשונה של 2017 נכנסו 1.74 מיליון תיירים - עליה של 26% בהשוואה למחצית הראשונה בשנה שעברה. ההכנסות למשק הישראלי מתיירות נכנסת: 9.4 מיליארד שקל בחצי שנה!

ארכיון חדשות
הילטון תל-אביב משתף פעולה עם "מלח הארץ" בפרויקט חדשני המשלב תמצית טבעית במקום מלח

 מאת: בת-שבע כביר

מלון הילטון בתל-אביב ישלב בתפריט החלבי המוצע במסעדת ה"לאונג'" בקומת הכניסה של המלון תמצית טבעית חדשנית המאפשרת להפחית את כמות המלח במנות המוגשות לאורחיו.
מדובר בתמצית המוצר UMAMIX - מבית חברת "מלח הארץ" שהיא תמצית אוממי 100% טבעית המעניקה לכל מנה טעם עשיר ומאפשרת להפחית את כמות המלח  בצורה משמעותית. אוממי הוא "הטעם החמישי" פירושו ביפנית delicious taste""  - מופק ממלח ים ורכז ירקות עשירים באוממי .

לדברי השף הראשי רפיק ג'אברין האחראי על הפרויקט "קבוצת מלונות הילטון העולמית שמה לה למטרה לקדם אוכל בריאותי במלונותיה. מאות מלונות הילטון מציעים במסעדותיהם, בנוסף לתפריטים הרגילים, גם אפשרויות למנות יותר בריאות, מופחתות קלוריות ועשירות במרכיבים בריאותיים, אך יחד עם זאת מנות גורמה שניתן להתענג עליהן". לדבריו שילוב התמצית החדשנית היא ייחודית להילטון תל-אביב וכולנו תקווה כי הצלחת הפרויקט יעורר עניין במלונות הילטון נוספים ברחבי העולם. "מבחן הטעם וברכת הסועדים הם שיובילו את ראשי הילטון להחלטות עתידיות ואנו בהחלט חושבים חיובי ונהיה גאים להוביל מהלך בריאותי ייחודי שכזה בחברתנו", מציין שף רפיק.
רויטל בן שחר, מנהלת השיווק של "מלח הארץ", מפתחת ויצרנית  ה- UMAMIX, מציינת כי "שימוש ב-UMAMIX מאפשר כעת לשפים במסעדות ולמנהלי פיתוח בחברות המזון, להפחית באופן משמעותי את כמות המלח ולתחלף את ה- MSG (מונוסודיום גלוטומאט) ובכך לתת ללקוחותיהם מוצרי מזון בריאים יותר וטעימים יותר, ללא פגיעה בטעמים המוכרים. אנו גאים לשתף פעולה עם הילטון תל-אביב בפיילוט ראשוני זה,  למוצר פורץ דרך שזוכה להצלחה בעולם ובעתיד ישווק גם לקהל הצרכנים בישראל".


למה אוכל בריא?

מחקרים שערכה הילטון העולמית לאחר שהשיקה לפני כעשור את קונספט " ארוחת הבוקר הבריאה" במלונותיה , הוכיחו כי אורחיה מגלים דאגה גוברת והולכת לבריאותם ולאורח החיים הגסטרונומי שלהם", אומר שף ג'בארין. "מרביתם מבקשים לדעת יותר ויותר על ההרכב התזונתי של האוכל המוגש להם. יותר מכך – הם מבקשים שיאפשרו להם ליהנות מאוכל קל ובריאותי יותר".
עוד אומר השף: "כל אשפי המטבח של הרשת הונחו לאמץ כלשונה את הנחיית מדריך ה – "HEALTHY OPTIONS  " שנשלח ממטה החברה למלונות הילטון בחמש יבשות. עיקרייה – כל מרכיבי האוכל חייבים להיות מן האיכות המעולה ביותר ובמקביל צוות עובדי המטבח ומלצרי המסעדות מחוייבים לעבור הדרכה קפדנית ומקיפה כדי לעמוד בהבטחה שבה".
הילטון מחייבת את מלונותיה להציע לפחות 4 מנות המוגדרות כבעלות אורינטציה בריאותית בכל מסעדה, אשר יובלטו בתפריט או במסעדה עצמה. אשפי המטבח מתבקשים להקפיד על חומרי גלם מעולים, על שימוש במוצרים טריים, כאשר החומרים האמורים מחויבים להיות מאוחסנים לפי התקן הנדרש ומבושלים כך שישמרו על איכותם. עוד אומר רפיק: "ההוראה היא להשתמש בשמנים מן הצומח ולא בשמנים מן החי. בנוסף אנו מקפידים להקפיד על הפחתה משמעותית של חומרים המעודדים השמנה כחמאה, גבינות שמנות וקצפת. חשוב מאד גם לא להגזים בגודל המנה ואף לאזנה יחסית למרכיבי ארוחה נורמלית. פרויקט ה – UMAMIX משתלב עם תפיסה בריאותית זו במסעדת ה"לאונג'" בקומת הכניסה של המלון והצלחתו תיבחן לקראת הרחבה לתפריטים נוספים בעתיד", מציין השף.

על חברת  "מלח הארץ"

"מלח הארץ" הנה היצרנית העיקרית של המלח בישראל מאז 1922. "מלח הארץ" הנה חברה שורשית ומתחדשת, המצמיחה תעשיה מועילה לאדם, לקהילה ולסביבה. "מלח  הארץ" מובילה את מהלך מיתוג עולם המלח בישראל ומציעה מגוון רחב של מלח ים משובח בטעמים, במרקמים ושימושים שונים.     

על השף רפיק ג'בארין

שף ג'בארין (45) השתלם במהלך עבודתו במספר ניכר של כמה מהידועים שבמלונות הילטון בתבל ובמסעדות מובילות רבות. בהם – הילטון "מטרופול" בלונדון , "הילטון פארק-ליין" לונדון תחת השף הנודע טוני מרשל "מלון סבוי" לונדון תחת השף ג'רמי פוקס , "מסעדת windows”" תחת השף ז'ק רולנסי, "מסעדת Laurent בפריס תחת השף אלן פגורה  ו"מסעדת square " לונדון תחת השף פיל האוורד.  רפיק ערך פסטיבלי אוכל לאניני הטעם המייצגים את המטבח הישראלי בהזמנת משרד החוץ עבור שגרירויות ישראל בחו"ל, חויה שלדבריו קירבה אותו למאכלים ומטעמים ממטבחים שונים  ברחבי הגלובוס. החל מקיץ 2015 משמש רפיק כשף הראשי של המלון לאחר שהחליף בתפקידו את השף הותיק אביגדור ברי אשר פרש לגמלאות.
האני מאמין של שף רפיק -  בישול עם מוצרים טריים, עשבי תיבול ומרכיבים דלי שומן.

 

 

 

 



לקבלת פרטים נוספים מנציג החברה
* דוא"ל * שם פרטי * שם משפחה
* כתובת * טלפון * נייד
תוכן

 הפורטל לתיירות יוקרתית בישראל, ליצירת קשר 052-8354819 | מכתבים ל- רח' קדמה 4רמת-גן 52366 | דוא"ל: info@new-horizons.co.il

אתר איטליה הישראלי  | הזמנת מלון | השכרת רכב בחו"ל | טיסה ליוון ן  טיסה לניו יורק ן

Simply-Smart | בניית אתרים | קידום אתרים